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?宏层面供余进行控制固然重要然而从酒店行业来看,大力推进特色经营差异发展是摆脱同质、进求化解供余扭经营不可或缺的解困之道这因为:①特色经营异发展的质属性是去同质化。因而它的实施有助于摆脱同质化引起的恶低价竞争模式,入以服务与品质为核心内的
直接到工作人员身边零距沟通和办理手续,等待的人则以坐在酒吧休喝饮料,由员工在完成前一手续后主动拿过来办理,无人再起身过去(见图)。这服务节的创新既拉近了员工与人的距和感情,又避免了一商务区酒店高峰时段人需排队等待的麻烦又如酒店在助菜品服务的细微
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高星级酒店与实惠的经济型酒店分流明显的趋势,今年清明小长假,不少市民择致的特色酒店,不少千元左右的舒型酒店成为选择主流。上海周边杭州地区莪山山乡生活酒店等民栈在小长假期间的费用单间也600元,州江南驿院的民价格高800元,安吉打的野奢度假酒店帐
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